鹿児島黒酢を本場で味わうことができる

鹿児島黒酢を本場で味わうことができる

健康食品として注目されている食材や調味料は数多くありますが、その中でも黒酢は代表格と言っても良いかもしれません。

その本場と言えば鹿児島で、坂元醸造の黒酢は昔と変わらぬ製法を守って造られています。

そして坂元醸造ではただ黒酢造りを行なうだけではなく、様々な情報発信も行なっています。

特に注目なのが情報館とレストランが併設されている壺畑という施設で、黒酢に関する歴史や製法を知ることができ、レストランで黒酢との相性が良い中華料理を味わうこともできます。

さらに情報館、レストラン共に年中無休であるので、訪ねてみたら定休日だったということがないのも嬉しいポイントです。

ホームページには交通アクセスはもちろんその他にも種々の情報が載っているので、もし鹿児島に旅行などで訪れることがあるのなら、事前にチェックしておくと良いのではないでしょうか。